?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
Журнал Шуры Малахитовой
shuramalahitova
shuramalahitova
Самый быстрый слоеный пирог
Оригинал взят у lena_kocht в Самый быстрый слоеный пирог
Этот пирог идеален для тех, у кого мало времени и все же хочет полакомится всласть! Он готовится очень быстро, потому что печется из готового слоеного теста. А черная смородина и грецкий орех добавляют свою неповторимую нотку.

IMG_5594

Итак, для него нам надо взять:
1 пачка готового слоеного теста, нарезанного прямоугольниками
750 г молока
4 яйца
3/4 стакана сахара (кто любит слаще, берет целый стакан)
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка картофельного крахмала
180-200г сливочного масла
Черная смородина и грецкий орех по вкусу.

Слоёное тесто разложить на лист и испечь в духовке до золотистого цвета. У кого есть вентилятор для поддува, смело его включайте. Дать остыть.
Молоко вскипятить.
В отдельной посуде соединить сахар, муку, крахмал и яйца. В эту массу тонкой струйкой и постоянно помешивая, влить горячее молоко. Вернуть все в кастрюлю и помешивая, довести до кипения. Снять с огня, вмешать сливочное масло и остудить до теплого.
Смазать коржи кремом, посыпая каждый слой черной смородиной и кусочками грецкого ореха.
Положить сверху досточку (идеально подходит стеклянная - она немного тяжелее) и придавить немного весь пирог.
Оставить на ночь пропитываться.
Кстати, смородину можно взять и замороженую.
IMG_5621b
Отправляю торт к margeriten26 на ее ФМ "ТОРТ ИЗ ДЕТСТВА".
3 comments or Leave a comment
Comments
lena_kocht From: lena_kocht Date: January 30th, 2017 05:45 pm (UTC) (Link)
Очень рада, что пирог понравился. Он как палочка-выручалочка!
shuramalahitova From: shuramalahitova Date: January 30th, 2017 06:29 pm (UTC) (Link)
да, спасибо, я обязательно его попробую! часто пользуюсь покупным тестом, и смородина есть замороженная..
lena_kocht From: lena_kocht Date: January 30th, 2017 06:49 pm (UTC) (Link)
:-)
3 comments or Leave a comment